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スイスで過ごす留学生活

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スイスのデザート:ダブルクリーム
スイスのレストランで食事をした後に食べるデザートの一つに「ダブルクリーム(Crème double)」があります。 これは甘いお菓子のメレンゲと甘みがない生クリームを一緒に食べるデザートです。 この生クリームが濃厚で美味しく、メレンゲと良く...
放牧

放牧

夏真っ盛りですが、この暑い季節が過ぎ、9月に入るとスイス各地では牛や羊の放牧シーズンが始まります。 特に山間部では斜面などではたくさんの牛や羊などを見る事ができます。 辺りには独特の匂いが立ちこめますが、これもスイスの風物詩です。
スイス料理:Croûte
スイス料理と言えば「チーズフォンデュー」が有名と以前書きましたが、”croûte”(クルト)という料理もあります。 これもチーズ系なのですが、パンをメインに一緒にチーズ、ハム、卵などを一緒にオーブンに焼く料理です。 ...
氷河

氷河

スイスの暑すぎない夏は登山が人気です。 夏にも雪が残っている山もありますが、よほど標高が高くない限り夏の緑に覆われている山々を歩くのは楽しいものです。 中にはロープウェイなどで少し高い所(もしくはある程度の標高)まで上り、そこから氷河を見る...
セント バーナード
スイスの犬と言えば「セント バーナード」が有名だと思います。 アニメ「アルプスの少女ハイジ」にも登場します。 小さな樽を首に掛けているのを見たことがあると思いますが、 これは山岳救助に向かう際にこの樽にお酒(ラム酒やブランデーなど)を入れ、...